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对肺很好的“2种蔬菜”,不妨多吃,现在吃正合适,别错过

文章来源:成都经方堂中医 时间::2026-03-31

成都经方堂熊杰主任认为肺为“娇脏”,喜润恶燥。这个季节多吃些润燥的菜,才不会那么容易干咳、咽干。像莲藕、萝卜这2样蔬菜,现在吃正当季,分享两道简单好喝的汤。

莲藕花生排骨汤

【食材】莲藕1节、花生30克、红枣5颗、排骨200克、姜片、盐适量

【做法】莲藕去皮切块,花生提前泡发,排骨焯水备用。所有材料放入锅中,加清水大火烧开,转小火炖1-1.5小时,出锅前加盐调味即可。这汤清甜温润,一碗下去从喉咙润到心里。

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萝卜丝煎蛋汤

【食材】白萝卜半根、鸡蛋2个、葱花、盐、胡椒粉少许

【做法】白萝卜擦成丝。锅里煎两个荷包蛋,煎好后直接倒入开水——汤瞬间变奶白。加入萝卜丝煮3分钟,出锅前加盐、胡椒粉,撒把葱花即成。清甜爽口,我家连着做了好几天。





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