肾阴虚如何食疗？黄精炖猪瘦肉滋阴潜阳？

经方堂中医科专家钟永林主任认为，肾阴虚应该多食一些滋补肾阴的食物，以滋阴潜阳；饮食宜清淡，远离肥腻厚味及燥烈之品；食疗可选黄精炖猪瘦肉及鳖鱼滋肾汤。

一、黄精炖猪瘦肉

【配料】黄精30~60克，猪瘦肉100~150克。

【制法】猪瘦肉洗净、切片，与黄精共入盅，加盖隔水炖。

【效用】滋肾补脾，益气降脂。

二、鳖鱼滋肾汤

【配料】鳖鱼1只(500克左右)，枸杞子30克，熟地黄15克。

【制法】将鳖鱼切块，加枸杞、地黄、料酒和清水适量，先用武火烧开后改用文火煨炖至肉熟透即可。

【效用】滋补肝肾，滋阴养血。